|
|
Surinaamse Bami Met Moksi Meti En Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kip dijbeen filet, potje faja lobi moksi meti, spaghetti, verse laos of laos poeder,knoflook,gember, maggiblokje, verse selderie, en chinese paksoy of amsoy
Voorbereiding:
Kipfilet een hele dag in de moksi meti marinade laten intrekken.
Bereidingswijze:
De spaghetti koken. vlees met moksi meti saus ongeveer een half uur in de oven zetten op ongeveer 200 graden. Eerst een klontje boter op ieder kipfileetje leggen.
De spaghetti met de laos en knoflook aanbakken in de wok Maggiblokjes na smaak toevoegen. Als laatste verse fijn gesneden selderie toevoegen. Dit moet bijna rauw gegeten worden. De simpelheid van deze bami maakt hem zo lekker.
De paksoy even wokken met knoflook en een beetje gember
|
|
|